カテゴリ:穂の香( 181 )
皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/

さて、前回に引き続き11月11日に開催された、穂の香の周年祭の様子を伝えていきますよ♪♪
「ほっかほっか亭」屋台や食事場所の準備も完了し、入居者様や御家族様も集まりいよいよ周年祭のメーンイベント!!が始まります(*^_^*)
先ずは、皆さん屋台に来て頂き、天ぷら(かき揚げ、ピーマン、海老)・おにぎり(味は皆で選んだ梅!鮭!昆布!)・けんちん汁をトレイにのせていきます♪♪
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揚げたての天ぷらを平皿にのせていき♪
おにぎりは、梅・鮭・昆布から好きなのを選んだら、その場で握って提供します(^_^)/
もちろん、今回もおにぎりをのせるのは、風流な熊笹を使用していますよ♪♪
皆さん、「何にしようかな~?」と悩みながら、ご自身の好きな具を選んで、おにぎりをもらっていました(*^_^*)
最期にアツアツのけんちん汁をのせたら、自由にテーブルに座ってもらい、今年の実りを食べて頂きました♪♪
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屋台の他にも、茶わん蒸し・サラダ・デザートが加わり、何とも豪華なお食事です(^_^)/
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陽気の良い外で食べたり、落ち着いた室内で食べたり、
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※ドローン撮影による上空写真!!
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その中にスタッフも混ぜさせて頂き、御家族様や入居者様と、
みんなでゆったりと、美味しく、楽しい会話をしながら格別なこの時を過ごしました(*^_^*)
今年も美味しくご飯を炊き上げる事が出来♪みんさん「美味しい美味しい♪♪」と食べられておりましたよ(^_^)/
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食事を食べ終わった後は、暖かい天気の中で用意したシャボン玉などの遊具を使って頂き、日曜日の午後らしい和やかな時間を過ごして頂いたり♪♪
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御家族様の有志によりバルーンアートを皆さんの為に作って頂いたり♪♪
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そして、今日という『記念』として家族写真を1家族1家族撮らせて頂きました(*^_^*)
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最期に、記念撮影として集合写真を撮らせて頂きました(^_^)/
今年も、皆さんの心に残る周年祭になり本当に良かったです♪♪皆さんの存在や力・繋がりがなくてはできない、この周年祭!!
この場をかりて、お祝いの席に来て下さったご家族様、協力して下さったボランティアさん方、そしてここ穂の香で過ごして頂いているご入居者様、本当に数多くの方々にありがとうございます!!
そして、来年の穂の香米も美味しく楽しく食すのを胸に、これからも宜しくお願い致します<(_ _)>

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〒4440128 愛知県額田郡幸田町野場常口22-1
☎ (代表)0564-56-1580
info@i-musouka.net



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皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/

皆さん、昨日は11月11日です!!
世の中では、「介護の日」や「ポッキー&プリッツの日」などと言われておりますが、当施設ケアホーム穂の香が建って12年の節目の日でもあります(*^_^*)パチパチ
そんな、おめでたい日を今年は晴天でとても良い気候の中、開催する事ができました♪♪
今年も穂の香の敷地内で育てたお米をおにぎりにして、入居者様・御家族様、そしてスタッフも一緒になって日曜日というお日柄のもと、皆さんでゆっくりと過ごす事ができました(*^_^*)
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こちらは、11日限定の特設会場「ほっかほっか亭」でございます(^_^)/
ここから、主役のおにぎりと天ぷら・けんちん汁を提供します♪♪
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お米はもちろん!!穂の香の愛農かまどを使って炊いていきます♪♪
「はじめチョロチョロなかパッパ、赤子が泣いても蓋取るな」という、昔からのご飯作りを再現して炊いています(^_^)/
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そして、炊き上がったのが、この真っ白いご飯!!何とも美味しそうですね♪♪
おひつに入れ替えてボランティアさんに塩むすびをまず作って頂きました(*^_^*)
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おにぎりの他の天ぷらスペースやけんちん汁のスペースも準備して、、、
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天ぷらは、海老・ピーマン・かき揚げを揚げ♪
けんちん汁は具材大目で調理して行きます♪♪屋台ならではですが、やっぱりこうゆう日は、揚げたて・出来たて・おあついうちに!で皆さんに食べて欲しいですからね(^O^)
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本当に天気がすこぶる良かったので、テーブルも外に出して準備も万端!!
おにぎりを握る方々もスタンバイ完了で「ほっかほっか亭」開店の時を待ちます♪♪
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そして、穂の香の中では御家族様も集まり、今年1年の皆様の様子をスライドショーにして流し、見て頂きました(^_^)/
皆さんもお腹を減らして待って下さっています(^o^)
穂の香・あや音の入居者様・燈いろの利用者様・職員、そして御家族様の力で今年も出来た穂の香米!!皆さんのお口に届くのはもう間近♪
次回、part2で晴れ晴れとした中でのゆったりとしたご飯の様子をお知らせしますね♪♪

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皆さんこんにちは(^_^)/
秋もめっきり深まる中、季節外れの雨が降っております(>_<)
先日の11月3日は文化の日で祝日でしたが、11月3日といえば、宮沢賢治の代表作「雨ニモマケズ」が出来たのも丁度この日だったそうです!!今はなきおじいちゃんが大好きだったのでこの時期になるといつも教えてくれました♪
外では、雨が降っておりますが、自分も雨にも負けず頑張っていこうと思うT@KAです(^_^)/

さて11月に入り、穂の香のイベントが近くなってきましたので告知をしますね♪♪
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来る11月11日の日曜日は穂の香創立12周年になります♪♪パチパチ
今年も1年かけて施設の中の田んぼで育てた、純穂の香米を愛農かまどの羽窯で炊いて、美味しいおにぎりにして食し、祝おうと企画しております(*^_^*)
愛情いっぱいに育てた穂の香米❤
当日は11時から特設会場「ほっかほっか亭」にて振る舞います(*^_^*)
また、その時の様子はブログにて上げさせて頂きますので、宜しくお願い致します(^_^)/


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ケアホーム穂の香・あや音
幸田町大字野場字常口22-1・19
℡ 0564-56-1580・83-9157
担当:都築まで
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皆さんこんにちは(^_^)/
前回から秋をテーマに色々ブログを上げているT@KAです♪♪
秋の食や秋の花にまつわる、行事や散歩を紹介してきましたが、今回は芸術の秋についてです(*^_^*)
穂の香では1階のロビー横の壁面を改修して、穂の香で取り組んでいる田んぼの1年の動きを写真や絵にして見れるアートギャラリーを作りました♪♪

先ずは、ペイントから塗っていきました(^_^)/
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皆さんにも協力していただき、白い壁面から黄色に塗っていきます♪♪
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ペンキが塗れたら、1日おき、次は下に腰板や仕切りの板を取り付けていきます(^o^)
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天井や仕切りの板を雰囲気の良い、ニスで塗り、黄色く塗った壁面に額縁で飾った絵や写真を貼り付けていくと…
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なんということでしょう!?
何もなかった、白いだけの壁面が、穂の香の1年を見てとれるアートギャラリーに変わったではありませんか(゜o゜)!
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このように、1枚1枚、丁寧に当施設の施設長が田んぼでの行事を手書きで描いて下さり、分かり易いように説明も付いています♪♪

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ステンドガラス風のランプが温かいオレンジの光を放ち、より一層ギャラリーに味を出してくれています(^_^)/
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穂の香の新しい名所になった、穂の香アートギャラリー♪♪
玄関を入ってすぐ右となりますので、皆さん立ち寄られた際は、是非一度足をのばして頂いてもよろしいでしょうか(^_^)/

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みなさんこんにちは(^_^)/

最近は、グッと冷えてきましたね(>_<)秋と言えば食欲の秋で秋刀魚を思い浮かべる方は多いと思います<゜)))彡
では秋の花と言えば...やっぱりコスモスですよね♪♪
穂の香では、先日近くに咲いたコスモスを見に散歩に出掛けました(^_^)/
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「お花ばたけ」と書いてある看板の一帯には背が高く、綺麗なコスモスが沢山咲いておりました(^_^)v
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コスモス畑には、中に入れる小道があり、まるでコスモスに囲まれている様に写真を撮ることができましたよ♪♪
皆さん、「綺麗だね~♪」と花々を見ながら喜ばれておりました(^O^)
目で楽しませてもらったり、髪飾りにさせてもらったりと、散歩がてらに皆さん色とりどりの花を見ておりました♪♪
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なかなか、コスモスが沢山咲いている所はありませんが、近隣に畑ごとコスモスが咲いている所があり、変わりゆく季節を散歩しながら感じて、秋の花を楽しむことができました♪♪


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皆さんこんにちは(^_^)/

季節は秋に移りゆく中、どうしてこの時期になると食欲が増すのでしょう!?
涼しくなり体が冷えるから体温を上げる為に食を欲するのか?はたまた生物学的に冬を乗り切る為に実りある秋に蓄えておけと遺伝子がささやいているのか!?
それともただ単に、腹が減るから食べたいだけなのか??おかげで、絶賛体重が増量中のT@KAです<(_ _)>

さて、そんな秋の味覚といったらまず頭に思い浮かべるのは、皆さん同じなはず、
そうさんまですね♪♪今日は穂の香ではさんまの会を行いました(*^_^*)
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今日の為に仕入れてきたさんまは、艶があって見ているだけでお腹が減ってきそうですね(>_<)
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午前中は、あいにくの雨でしたが屋根の下に皆さん出て来て頂き、ドラム缶を使ってさんまを焼きましたよ♪♪
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切れ目のいれて、火の上でシューシューち音を出しながら焼けるさんま♪
それを見ながら、皆さんひっくり返すタイミングを伺っております(^_^)/
そして、いざひっくり返してみると…
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綺麗に焦げの付いた美味しそうな焼き目が出来ましたよ(*^_^*)これは涎が出てきそうですね♪♪
火加減が良い証拠です♪♪
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他にも、施設内で炊き込みご飯や豚汁を作りました(^_^)/
外ではさんまが焼き終わっていてるので、もう一つ直火で焼きます♪
それは...
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そう、秋のもう一つの代名詞さつま芋です♪♪火が通りやすいように切れ目を入れ、アルミで巻き、ドラム缶の中に放り込んで後は焼けるのを待つだけです(^o^)
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完成した今日の昼食はこちら♪♪
これに焼きたてのさつま芋も追加して、なんとも秋一色な献立ですね(*^_^*)本当にお腹が減ってきそうです(^_^)/
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骨ありのさんまですが、器用に骨だけ取り除く方が多く、皆さん綺麗に骨だけ残して完食されておりました(*^_^*)
美味しいもの、季節のものを食べるってやっぱり良い事ですね(^_^)/
そりゃ~、お腹がすくわけだ!!と思う今日この頃です♪♪


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皆さんこんにちは(^_^)/
T@KAです!!セフテンバーもあと3分の1しかありませんね(>_<)朝晩が涼しくなってきて、秋の足音が日に日に近く感じます♪
さて、9月23日の「秋分の日」です!!
暑さ寒さも彼岸までと言いますから、涼しくなってきて当然といえば、当然ですね(^_^)/

ここ穂の香では、秋分の日のおはぎ作りを致しました♪♪
※春分の日は牡丹の季節でぼた餅・秋分の日は萩の季節でおはぎと呼ばれるみたいです♬
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昼食後に、皆さんに集まってもらって一緒に作ってきましたよ(^_^)/
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先ずは、もち米を半殺し皆さんでしていきます♪ここら辺は、皆さんお手のもの(゜o゜)力を込めてトントントン!!
職員も一緒にトントントン!!!   トントントントンヒノノニトン\(゜ロ\)
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こちらは、もち米の中と外に使う、餡を形にしていってます(^_^)/
しっかりと綺麗な形にしながら、数を数えて、「足りるかな?足りないかな!?」と職員さんと確認をしています(*^_^*)
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そして、もち米を丸めて、
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中に餡を入れて♬
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きな粉をまぶせます(^_^)/
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手で均等にまぶしたり、フォークを使って転がして付けたりと、工夫してやっています♪♪
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はい出来上がり!!!
今年も美味しいおはぎが出来ました♪♪
このおはぎは、職員さんが台湾で買ってきた高山茶(ウーロン茶)というお茶と共に、召し上がって頂きました(*^_^*)
皆さん、「おはぎもお茶も美味しいわ♬」と喜ばれておりました(^_^)/

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皆さん、こんにちは(^o^)丿
今日はさわやかな天気ですね~

施設周辺の田んぼ周りにはチラホラと『彼岸花』が咲き始めましたよ。
季節が段々とかわりますね。

さて、昨日は『敬老の日』
穂の香ではささやかではありますが、お祝いをしました♪

これなんだと思います?
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折り紙で作った『王冠』です♪

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皆で被ってみたよ♪


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折り紙の王冠は色合いが落ち着いていて可愛らしいですね。
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こちらは『鶴』
そして
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こちらは『亀』
おめでたい日なので『鶴』と『亀』(^o^)

この2つをコースターのようにして
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お皿におやつをのせて
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お祝いの炭酸饅頭もおしゃれに(笑)

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皆で美味しく頂きました(^O^)
ささやかなお祝いとなりましたが、
皆さんこれからも元気で笑顔で楽しい日々を一緒に過ごしていきましょうね。

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皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/
9月に入り秋も近づく今日この頃、秋の長雨とは言いますが、最近は雨がよく続きますね(>_<)

さて、先日告知をした稲刈りですが、なんと4日に台風21号が接近している影響もあり少し早めに刈ってしまう事になりました(>_<)
これ以上、台風に米をさらされるわけにわいかない!!
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朝から何やら不穏な雲が行きかっておりますが...
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台風が接近してしまう前に大急ぎで稲を刈っていきます(>_<)
先の台風20号で倒れかけた稲たちも、竹で倒れてしまわないように固定していたので、何とかまずまずの収穫ができました(^_^)/
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突然の雨に濡れないように、施設の中に持って行き束ねていきます!!
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このまま、外に干すわけにもいかないので、急遽物干し竿を持って来て、暴風・暴雨が過ぎ去るまで施設の中で収穫したお米を守ります!!
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タッチの差で外は大雨!!ふぅ、と肩をなでおろすかのような午前中でした(>_<)
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今年は、なにかと台風に行事を阻まれてしまう事が多くなりました。
今回獲れたお米で周年祭の時に、皆さんのお口に沢山提供できるよう願うばかりです(^_^)/


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皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/
さて、唐突ですが9月になりましたね!!今年もあと3分の1です(>_<)
そう、3分の1なのです!!
光陰矢の如しとはよく言いますが、相変わらず月日が過ぎるのが早いですね~(^_^;)

では、告知です!!
こちらは光りの速さでは育ってはいませんが十分な月日をかけ、今年穂の香田んぼ2年目の稲刈りの時期がやってまいりました!!
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今年も色々乗り越えてこの日がやって来ましたよ、うちのお米ちゃんたちにも…(>_<)
さて、どれくらい収穫できるか!?
来る、9月7日(金)10:00~稲刈りの予定です!!
結果は、また報告させて頂きますね♪♪


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