カテゴリ:穂の香( 153 )
皆さんこんにちは(^_^)/
今日は2月14日のバレンタインデー♬皆さん、チョコを渡したり渡されたりしましたか(*^_^*)
いや~製菓会社も儲かって儲かって毎年良いですね!!と思うT@KAです<(_ _)>

さて、そんなバレンタイン当日、穂の香でもおやつ作りを致しました(^_^)/チョコはあまり皆さんに馴染みがないので、旬のいちごを使用した「いちご大福」を今年も作りましたよ♪♪
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見て下さいこのいちご!!真っ赤でとても美味しそうですね~(*^_^*)
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それを餡子で上手に包んで...
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しっかりと人数分作っていきました(^_^)/
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生地も準備出来たところで、今度はいちごと餡を包んでいきます(^O^)
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和気藹々と次々にいちご大福が作られていきます♪♪
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そして完成がこちら!!いちごの先がピヨッと出てるのが穂の香流♬
皆さん、おやつの時間に「美味しい甘い」と今年も大好評でした(*^_^*)


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皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/
昨日・一昨日とここ東海地方でも雪が降りましたよ~☃寒いですね~(>_<)

そんなわけで施設でも雪だるまを作りました↓
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皆さんも雪だるまを触って、冬の季節感に浸っております(^O^)大概、感想は「冷たい!!」でしたけどね(^J^)

さて、そんな雪が降る前、穂の香でも年始の初詣に出かけて参りましたよ(^_^)/
こちら岡崎にある上地八幡宮↓
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皆さん、しっかりと鈴を鳴らして参拝しております<(_ _)>
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初詣と言ったら醍醐味はやっぱりおみくじ!!
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ばっちり、大吉を引かれた方もいらっしゃいましたよ(*^_^*)羨ましいです♪♪
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大吉を引かれた方も、そうじゃない方もしっかりと巻き付けて願掛けをして帰ってまいりました(^_^)/
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もう1月が終わりますけども、今年も1年良い年になると良いものですね(*^_^*)


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皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/
正月・成人式と1月のはじめがあっという間に過ぎて、もう仕事始めの1週間になってきましたね(>_<)
インフルエンザや風邪が流行っている季節なので、気を付けていきましょう(^O^)
とても寒い季節ではありますが、穂の香の田んぼは年始からもう、始動しておりますよ!!
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1月4日には、入居者様の御家族様が来て下さり田んぼの野焼きと土の田お越しを、ご指導・協力して下さいました(*^_^*)
年始から、しっかり準備しておかないとダメみたいで、大変勉強になりました!!ありがとうございます<m(__)m>

さて、一方先日の成人式の前、穂の香では1月7日の七草粥を毎度おなじみの愛農かまどで作りました(^_^)/
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七草は、元々は豊作祈願として食べられた物だったんですが、今では無病息災を願うものとして毎年1月7日に食べられていますね(^_^)/
1、セリ
2、ナズナ
3、ゴギョウ
4、ハコベ
5、コオニタビラコ
6、カブ
7、ダイコン
で七草です!
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それをしっかりと茹でて、小さく切り...
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外ではお粥を作る為、お米を炊きます(^_^)/
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いつもより水が多いのでかなり吹きこぼれておりますよ(゜o゜)
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お粥ができたら、刻んだ7草を入れて完成です(*^_^*)
毎年どこの家庭でも食べられる七草粥!!今年はかまどを使いつつ、より昔馴染みある形で作れたと思います(*^_^*)


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皆さん、あけましておめでとうございます!
本年度もどうぞよろしくお願いします<m(__)m>
あけてしまいましたね~今年が(゜o゜)ただ、年始ののんびり感はいつになっても良いものですね♪♪
昨晩は姪っ子とゲームをしていて目が若干ショボショボするT@KAです(^_^)/最近のマリオカートは難しい...(笑

さて、施設では中庭のさざんかが綺麗に花を咲かせました✿まずはその写真をどうぞ↓
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青空ともマッチした綺麗な色の花が沢山咲いておりますよ(*^_^*)
穂の香の中もゆったりとした時間の中、御家族様が新年の面会に来て下さったり、パンを作ったりしていました(^_^)/
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さつまいもを中に入れる為、細かくつぶして...
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綺麗に形を作り...
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新年縁起の良い亀の形になりました(*^_^*)
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上手に焼けて、皆さんと一緒に食べました♪♪とっても美味しかったですよ(*^_^*)

そして、昼食には前日まで皆さんと作ったお節を食べました♪♪
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厨房のメニューも元旦仕様です!!お正月づくめの料理ですね(^_^)/
元旦からゆったりと、御家族様と過ごされたり、年始のTVを見て過ごしたり、おやつを作って食べたりと楽しく時間がすぎていきました(*^_^*)
さあ、今夜は初夢!!皆さん良い夢が見れると良いですね(^O^)


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皆さんこんにちは(^_^)/
今日は30日!!皆さんの家庭でも餅つきが行われているところが多いかもしれませんが、うちも餅つきやってました♪♪突きたてのお餅に砂糖醤油を付けて海苔で巻いて食べる!!やあ~年の暮れを実感しますね(*^_^*)
明日は大晦日!!もう今年もあと1日ですね(゜o゜)
さようなら2017年
こんにちは2018年
師走の忙しなさに、ちょっとセンチメンタルになるT@KAです(^_^)/

さて、この年の瀬に穂の香では、来年を迎えるべく準備を着々と進めておりますよ♪♪
先ずは毎年恒例のお札返し♪♪
1年間お世話になり見守って下すったお札を返しに今年も「一畑山薬師寺」に行ってまいりました(*^_^*)
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しっかりとお参りをして...
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来年も無病息災を願いつつ

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新しいお札や熊手も頂いてまいりました♪♪
施設に帰り、また神棚に飾りまいした(*^_^*)

さて、一方施設内では来る新年を迎える為に、おせち作りをしていましたよ♪♪
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なますや、
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栗きんとん、
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昆布巻きや伊達巻きを皆さんと一緒に作り♪♪
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同じ大きさに切ってゆき
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お重に詰めたら出来上がり♪♪
美味しそうに仕上がりましたね~(*^_^*)新年元旦を迎えたら、また皆さんと一緒に食べていきます(^_^)/
お札とお節も準備が整い、皆さんの居室前にはしめ縄も飾られました♪♪胸をなでおろして来年を迎えれそうですね(*^_^*)
皆さんにとって、今年1年はどうでしたでしょうか!?いろんな出来事がありましたか!?
良くも悪くも過ぎ去っていく月日ですので、また来年も皆様にとっても充実した1年であってほしいと願うばかりです<m(__)m>

それでは、T@KAの今年ラストのブログ、こう締めくくらせて頂きます<m(__)m>
『来年も、何かいい事あったら良いね!!』
それでは、新春またお会いしましょう♪(^_^)/~

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みなさん、メリークリスマス!!
クリスマスプレゼントは届きましたか?

さて、先日、穂の香でクリスマス会を行いました。
料理が出来上がるまで、みなさんは、ジェスチャーゲームをして楽しまれていました。
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何の物まねをしているか、わかりますか?
答えは、みなさんのご想像におまかせします。

次は、サンタさんとトナカイさんがプレゼントを届けてくれました。
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プレゼントの中身は何だったのかな?

みなさんが、楽しまれている間、愛農かまどでは、ピザが着々と焼きあがっていきました。


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どれも、おいしそうですね。

部屋の中でも、オードブル、焼きそば、チキンなどたくさんの料理ができあがりました。
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チキンの丸焼き。迫力がありますね。
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ロールケーキで作ったデコレーションケーキ。スタッフの手作りです。
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「メリークリスマス!」シャンメリーで乾杯し、みなさん、好きなものを、お腹一杯、召し上がって頂きました。

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「美味しかったよ~。」と、とても満足して下さいました。よかったです♪

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皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/
今週はとても冷え込みますね(>_<)もう1月じゃないかってくらい寒いです...
どこ行った12月(/ロ゜)/

さて、こんなに寒くなる前、穂の香では今月の上旬に幸田の中央公園に紅葉ドライブに行ってきました(^_^)/
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見事に紅葉が綺麗に色づいていました(゜o゜)!!
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行かれた人も下から見上げて、真っ赤な紅葉を「綺麗だね~♪」と楽しそうに見ておりました(*^_^*)
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一方、施設では花見月の木が赤く色づいております↓
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その傍らでは、年末年始に飾るべく、しめ縄作りを皆さんと一緒に行ないました♪
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藁を曲げやすいように、木づちで叩いて…
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1束ずつにまとめていき...
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しめ縄になるように、結っていきました(^_^)/
皆さん、毎年行われているので、とても手際よく作業されていました(*^_^*)
師走の足早な日々が続いておりますが、年越しに向けて、着々と穂の香も準備しています♪♪


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~今日作りたくなる簡単レシピを紹介~
T@KA’sキッチン
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はい、皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/
今日は、なんとあの「愛農かまど」でピザの試食を作ったのでその様子を報告させて頂きます♪♪前回、かまどで見事パンが焼けましたが、今回は少しハイカラな物に手を出してみました(*^_^*)
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作り方は簡単♪♪
強力粉と薄力粉、塩・オリーブ・ぬるま湯を入れて...
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こねる!!丸くなるまで、ひたすらこねます!!皆さんにも、その様子を見学して頂きました(^o^)
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疲れたら、代わる!!(笑
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滑らかになったら、発行の為に30分~1時間置いときます♪
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倍ぐらいに発酵したら、生地を伸ばしピザソースを付けて、
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お好みの具材をのせてきます♪♪今回は、チーズに玉ねぎ・ベーコンと色合いよくピーマンを使用しました(^_^)/
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あとは、グリル鉄板にのせ、十分に熱したかまどの中に投入!!!
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5分もしない内に、生地がふくれチーズがとろけてきて、美味しそうなピザができました♪♪
試食してみたところ、生地はパリッとチーズはとろーり伸びる感じになり、うまかったです(*^_^*)
さて、前回に続き愛農かまどでの料理「ピザ編」も無事に成功しました♪♪来月は、クリスマス(*^_^*)この美味しさを皆さんのお口へ届ける為、現在企画中なのでその様子は、また報告させて頂きますね(^o^)


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皆さん、こんにちは(^o^)丿
今日は寒い一日となりましたね。
今日はもう20日、11月も下旬に入りましたね~
一年があっという間です(>_<)

さて、今日は穂の香でかわいい作品を見つけたのでご紹介♪
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ちぎり絵です。
ワンちゃん❤
しかも柴犬♪
めちゃめちゃ可愛い。


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実はこれ、『ちぎり絵』なんです。
穂の香では先生が二ヶ月に一度来て下さって、色々な作品を入居者様に教えて下さっています。
今回は年末恒例の『干支』モチーフ。
来年の干支である犬の作品。
凄く上手に出来上がっていて、ビックリ!
穂の香の受付横に飾ってあるのですが存在感抜群です♪
入居者様それぞれの個性でワンコの表情が違ってて、そこがまた可愛い♪

このちぎり絵教室
実は今回が最後となります。
7,8年前から教えてくれていたのですが先生のご都合が悪くなり今回で終了となりました。
長い間教えて下さった先生方に感謝します。
入居者様皆様も楽しんで参加出来た『ちぎり絵教室』
本当にありがとうございました。

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皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/
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さて、今回は昨日お伝えした「穂の香11周年の様子その2の巻」を報告させて頂きます(*^_^*)
前回「ほっかほっか亭」の開店までの準備を記載させて頂きましたが、会場の方も皆さん集まってきていよいよ周年祭の行事が始まりました♪♪

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まず最初に1日限りの「ほっかほっか亭」開店のオープン記念としてテープカットを行いました✂
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施設の代表・入居者様の代表、そして今まで田んぼに関わってきた職員代表が横並びになり、合図と見守っている方々の拍手と共にテープを切らせて頂きました(*^_^*)

そして、次に今年1年、それこそ構想2月から始まり田んぼの土作り・水引・田植え・出穂・稲刈り・脱穀までの事を、我々職員は入居者様と共にたくさんの<初めて>を経験していきました!!
そこで、この1年間を紙芝居仕立てにして、ご家族様・入居者様に改めて伝えさせて頂きました(^_^)/
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紙芝居の語り部が自転車で颯爽と登場し、特設の紙芝居で「穂の香稲作物語」を皆さんにご覧になって頂きました(^_^)/
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語り部も、幸田の昔ながらの方言で物語を話しました(^_^)/

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皆さん、終始真剣に聞いてくださり、時折笑いあり最後には盛大な拍手を送って下さいました(*^_^*)

そして、催しが終わりついに「ほっかほっか亭」営業の時がきました♪♪
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羽窯から炊き立てのご飯をおひつに分け、
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並ばれている皆さんに梅・昆布・鮭を選んで頂き、
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その場で握るッ!!という、まさに出来たてホヤホヤを提供させて頂きました(*^_^*)お握りを敷く物も今回は竹皮を用意させて頂き、雰囲気抜群です♪♪
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その他にも、温かい味噌田楽・けんちん汁やたい焼きを皆さんに持っていって頂き、
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ご家族様方と一緒に温かいうちに食べて頂きました(*^_^*)
皆さん、「出来たては、やっぱり美味しいね♪」「美味しいお米が採れて良かったね!!」と大好評の言葉を送って下さいました(^o^)

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今日集まって下さった方全員と記念撮影をして、今年の11周年祭も皆さんと喜びを分かち合いその幕を下ろす事が出来ました(^_^)/パチパチ
最後になりましたが、この日にたどり着くまでに数々の方の御協力・ご声援があり、日々この穂の香で過ごされている方々も暖かく道中を見守って下さっていました。
沢山の繋がりがなくては、実現できなかったこの「穂の香米」、無事に皆さんの元へと届き喜んで頂けて、本当に嬉しく思いますm(__)m

来年は穂の香米2年目、また美味しいお米が実るように、奮闘していきたいと思います♪♪


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