2019新春もちつき会

1月19日(土)に新春もちつき会を今年もここ“ときの杜”にて開催致しました。去年に続き、今年も天候に恵まれました!

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その週は2日前ぐらいまで風が強く、寒波がきておりましたが皆様の日頃の行いが良いおかげで晴天の中、中庭にて開催させてもらいましたので、当日の様子をご紹介させて頂きます。

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当日朝の会場入り口の様子です。まだ準備の段階ですからお客様はいませんが、これから皆様をお出迎えする入口となります。ここからは各屋台の風景もダイジェストでお送りします。

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ちぎり餅をお出しする『幸福』です。伊勢にある某有名店の看板を参考にしているんです。

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当厨房の業者、レオックのそば処です。のれんや下の格子状の置物も職員による手作りです。右上に「そば」と書かれている灯篭が良い雰囲気を出しています。

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お汁粉ブースにも長蛇の列。ときの杜自慢の愛濃かまどで煮込んだお汁粉も大人気でした。

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ときの杜畑で採れた無農薬野菜「大根」「人参」「白菜」等具沢山の豚汁も毎年大盛況。

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この新春もちつき会の時だけ出現する『幸多明神』。今年の無病息災や皆様それぞれのお願い事をしていきます。

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今年の干支『いのしし』をモチーフにしたお守りも、参拝者の方にはお渡しします。限定100個のお守り。一つ一つ入居者様、利用者様に作って頂いたお守りです。このお守り、もらった入居者様、利用者様は1年間歩行器や杖、鞄等に付けて大事にして下さるんです。
それでは餅米の準備から、当日ついていく様子等もご紹介しますね。

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前日にもち米をとぎ、水に浸していきます。今年も9臼つき来客者様も約200名程ですのでかなりの量となります。

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職員実家の愛用かまどで、つく30分以上前からもち米を蒸していきます。今年も火の当番は職員の祖母にお任せです。

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しっかり蒸せたもち米を先ずは潰していく作業です。この作業が一番腰に負担がかかるんです。最初は軽いのですが、潰していく内にもちの粘りが強くなり大変。ただここでしっかり潰せていないと、ついた後のもちに粒が残って真っ白なもちにならないんですよ!

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ここからは先ず最初は軽くついていき、徐々に「ペッタン、ペッタン」と強くついていきます。腕の力でつくと言うよりも杵の重さをそのままに振り下ろすといった感じです。今年も沢山の入居者様、利用者様、ご家族様について頂く事が出来ました。
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皆様「懐かしい」「昔は手返ししかした事なかったから、この年で初めてついた」等の喜びの声を聞く事が出来ました。そして小さな子供さん達が今年は大活躍。今ではどこの家庭でももちつきをする機会がなくなってしまいましたから、初めての経験で大興奮。子供達は何度も並んでもちをついてくれ、その様子を見て入居者様達も喜んでおられました。
ついた後のおもちはベテランボランティアの方々の手によって成形です。

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毎年来て下さる有志の方々。その手慣れた手つきで既に職人です。

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ちぎり餅の味は「きなこ」「たまり醤油」「大根おろし」「あんこ」の4種類。定番の味ですが、これが一番ちぎり餅には合いますね。

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皆様美味しそうに食べて下さり、つき手としても、とても嬉しい光景です。何杯でもおかわりできる量があります。

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今年も沢山の方が来て下さり、事故もなく大変満足頂いたもちつき会となりました。このもちつき会も今年で12年目!常に皆様に満足頂き、事故もなく行えるのは来て頂ける家族様、そして職員の皆さんのおかげだと思っております。このもちつき会を成功させようと毎年委員会を開き、何度も会議を開いてくれ考えてきたもちつき実行委員の職員さん達!今年も良い一年のスタートがきれたなと思える会となりました。

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今年も一年間どうか皆様宜しくお願い致します。

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by c_r_honoka | 2019-01-22 20:18 | Comments(0)

ときの杜のなにげない日常の散策日記です。


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