正月:七草粥
皆さんこんにちはT@KAです(^_^)/
正月・成人式と1月のはじめがあっという間に過ぎて、もう仕事始めの1週間になってきましたね(>_<)
インフルエンザや風邪が流行っている季節なので、気を付けていきましょう(^O^)
とても寒い季節ではありますが、穂の香の田んぼは年始からもう、始動しておりますよ!!
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1月4日には、入居者様の御家族様が来て下さり田んぼの野焼きと土の田お越しを、ご指導・協力して下さいました(*^_^*)
年始から、しっかり準備しておかないとダメみたいで、大変勉強になりました!!ありがとうございます<m(__)m>

さて、一方先日の成人式の前、穂の香では1月7日の七草粥を毎度おなじみの愛農かまどで作りました(^_^)/
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七草は、元々は豊作祈願として食べられた物だったんですが、今では無病息災を願うものとして毎年1月7日に食べられていますね(^_^)/
1、セリ
2、ナズナ
3、ゴギョウ
4、ハコベ
5、コオニタビラコ
6、カブ
7、ダイコン
で七草です!
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それをしっかりと茹でて、小さく切り...
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外ではお粥を作る為、お米を炊きます(^_^)/
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いつもより水が多いのでかなり吹きこぼれておりますよ(゜o゜)
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お粥ができたら、刻んだ7草を入れて完成です(*^_^*)
毎年どこの家庭でも食べられる七草粥!!今年はかまどを使いつつ、より昔馴染みある形で作れたと思います(*^_^*)


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担当:都築まで
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by c_r_honoka | 2018-01-10 23:13 | 穂の香 | Comments(0)

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