本日 燈いろ周年祭 初日♬
昨日、娘に二ヵ月分のお小遣いを渡したところ(金額は伏せておきますが…)、水を得た魚の様に「コンビニにお菓子を買いに行ってくる」「駄菓子屋に行ってくる」とマグロの様に突っ走って行きます(^_^;)近代マグロの様に丸くならないか心配な”番頭”です。

2017年10月10日 デイサービス燈いろとして、丸4年を迎えました。4年分の感謝の意を込めて、本日は特別メニューで皆さんをお迎えしたいと思います。
周年祭の初日からいい天候に恵まれました。皆様、続々と燈いろに到着です(^O^)/

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今日は周年祭の燈いろの日ですが、そば&天ぷら作りには皆さんのお力が必要な為、今日も皆さんに手伝って頂きます<(_ _)>
まずは、天ぷら作り♬野菜切りや海老の背ワタ取り等、慣れた手つきでサクサクと準備が進んでいきます。


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天ぷら作りが進む一方で、こちらではそば作りが行われています(^O^)/
私(番頭)一人では、大人数のそば打ちは大変なので、毎月の燈いろの日に手伝って頂いている男性利用者様に協力してもらっています。粉の練り方も板についた感じです(^o^)近くで見学者も現れました101.png

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正面では私(番頭)が、そばを伸ばして麺きり中♬4年間、毎月行ったそば作り(^^)麺きりも様似なってきました(^_^)v

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ウッドデッキでは、天ぷら作りが行われている様子(^o^)たくさんの油を使用する為、スタッフ3人態勢でたくさんの天ぷらを揚げていきます。こちらが今回特別メニューの穴子の天ぷら♬30cmとビックでしたが、あまりの大きさに、皆さんには半分の大きさでの提供させて頂きました<(_ _)>

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こちらでは、手打ちそば燈いろ屋が準備を終え、開店です(^o^)奥では、そば茹でが始まっている様子♬ちなみに、こちらの手打ちそば”燈いろ屋”は、夏の壱夜祭にも出店したお店です(^^)

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そばも茹であがり、天ぷらも順調に揚がっていき、どんどん盛り付けられていきます。

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105.png遅くなりましたが、こちらが本日のメニューとなっております<(_ _)>

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盛り付けられたそば定食を皆さんに配って行きます。配られ方も再度メニューを見ながら「美味しそうだね」と早く食べたそうでした(^o^)

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全員に配られた後は、これも4年間欠かさず続けてきた〖はしとらば〗と手を合わせて読んでから食事となります。
皆さんとても喜ばれ、ご自分で天ぷらを取りにいかれる方やそばをお代わりされる方と皆さんに満足して頂いた様子でした(^o^)

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今日から新しい一年が始まります。来年の10月10日に皆さんに、美味しいそばと天ぷら・たくさんの笑顔が見れるように一年間スタッフ一同燈いろを盛り上げていきたいと思います。今後ともよろしくお願いします。

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デイサービス 燈いろ
額田郡幸田町野場字常口47
℡ 0564-83-6723
担当 浅井まで
<a href="http://i-musouka.net/" target="_blank">デイサービス燈いろホームページ</a>
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by c_r_honoka | 2017-10-10 21:08 | 燈いろ | Comments(0)

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